合肥法式欧包面包培训学校引领面包界的食尚风向

    来源网站:hf.zhunkua.com   更新日期:2018-07-13 23:34:35  信息编号:96Z162362

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合肥法式欧包面包培训学校引领面包界的食尚风向

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合肥法式欧包面包培训学校引领面包界的食尚风向

基础理论:面包烘焙专业基础知识及各种面包烘焙设备、器具、原料认识和使用方法。

培养目标:精通面包、法式欧包、法棍等各种产品制作,并具备创业能力的人才为目的。

上课流程:老师上午讲解、操作示范学习产品,学员下午实践操作。

学习品种:

面包成型手法练习:滚圆、包馅、压平、捏、摔、拍、挤、擀条、折叠、卷、拉、转、转、搓、切、割、槌、剪、搓圆、搓条、牛角形、橄榄形、梅花形、面包卷形、包馅手法、编辫子各种手法练习。

面包馅料酱料制作:惠雪皮、黄金酱、金薯酱、蜜豆牛奶馅、奶皇馅、奶酪馅、柠檬芝士馅、千岛沙拉酱、巧克力馅、墨西哥酱、椰蓉黄金酱、黑美人酱、泡芙酱、花旦酱、沙拉酱

丹麦面包:丹麦牛角面包、北海道面包、丹麦红豆面包、丹麦火腿面包、丹麦菠萝面包、丹麦黄桃面包、手撕面包、

吐司类:蛋奶吐司、提子吐司、杂粮吐司、杂粮吐司、咸吐司、

咸面包:法棍、香酥奶片、三明

欧包:瑞士巧克力、咖啡蔓越莓、金牛角、咖啡浓情、小葡萄餐包、红莓养生、活力健康杂粮

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甜面包类:蛋奶甜方包、牛奶哈斯顿、芝士培根、奶酪面包、毛毛虫面包、豆沙面包、蒙古面包、黄金火腿面包、沙拉棒面包、花旦提子面包、抹茶面包、黑美人蝴蝶面包、椰蓉黄金面包、雪之恋面包、蓝莓椰香面包、辫子面包、红豆总动员面包、甜甜圈面包、肉松卷面包、汉堡包、椰蓉卷面包、椰奶蜜豆面包、肉松排包、菠萝肉松面包、小脆皮面包、墨西哥香芋面包、梅花面包、菠萝面包、香橙面包、红豆面包、豆沙面包、提子面包、水果面包、原味面包、全麦面包

成达西点蛋糕面包培训学校面向:合肥市 蚌埠芜湖淮南市 马鞍山淮北铜陵安庆黄山阜阳宿州滁州六安宣城巢湖池州亳州市招收学员!!


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